El pueblo de Mirones se encuentra en el valle del Miera, el más agreste de los valles pasiegos. Nos salimos del pueblo atravesando el puente y subiendo la carretera empinada de hormigón para pasearnos entre las múltiples formas rocosas calizas. Los procesos de karstificación han dibujado multitud de formas agrestes e irregulares : dolinas, poljés y lapiaces son las formas que más se aprecian.
Le village de Mirones se trouve dans la vallée du Miera, la plus agreste des vallées du Pisueña, Pas et Miera. Nous sommes sortis du village en traversant le pont afin de prendre la route en béton très raide et nous promener entre les multipes formes rocheuses calcaires. Les processus de karstification a dessiné de nombreuses formes agrestes et irrégulières: les dolines, les poljés sont les formes que l'on observe le plus.
La rica biodiversidad faunística se ha visto incrementada con el regreso de un antiguo vecino de los riscos más altos del valle: el rebeco. Desaparecido en la comarca durante más de siglo y medio, un programa de reintroducción ha logrado que el rebeco vuelva a criar en el alto Miera. No tuvimos la suerte de verlos, pero nos encontramos con unas cabritas que nos acompañaron durante parte de nuestro recorrido.
L'abondante biodiversité de la faune s'est accrue grâce au retour d'un ancien voisin de ces rochers escarpés les plus élevés de la vallée: le chamois. Disparu de la région depuis plus d'un siècle et demi, un programme de réintroduction a permis que le chamois se reproduise à nouveau dans cette vallée. Nous n'avons pas eu la chance de les voir, mais par contre nous avons rencontré des chevrettes qui nous ont accompagnés pendant une partie de notre parcours.
Y como siempre, vamos a recomendaros comer en el Bar Mesón "Yagos" en Mirones donde disfrutamos de un cocido Montañes casero excelente con su compango (chorizo, morcilla, carne...). Buenísimo!! Para comer allí, cocido, lechazo, cabrito, pollo casero, llamar a Borja el día anterior al tel.: 942 53 97 11
Et comme toujours, nous allons vous recommander de déjeûner au Bar Restaurant "Yagos" à Mirones où nous avons dégusté un excellent pot au feu typique de Cantabrie (cuisiné avec des haricots blancs), fait maison et accompagné de chorizo, boudin, viande.... Super bon!! Si vous souhaitez y aller pour manger un pot au feu, un gigot, un poulet fermier, la veille appelez Borja au tél: 942 53 97 11
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